Sind Zuckeralkohole/Mehrwertige Alkohole halal?

Bedeutung:

Mehrwertige Alkohole (Zuckeralkohole) wie Sorbitol, Maltit, Xylit, Isomalt, Erythrit oder Mannit enthalten mehrere Hydroxylgruppen (-OH) und zählen daher aus chemischer Sicht zur Gruppe der Alkohole.

Dabei handelt es sich jedoch nicht um den klassischen, berauschenden Alkohol wie Ethanol (Ethylalkohol). Mehrwertige Alkohole haben keine berauschende Wirkung, sie dienen ausschließlich als Zuckeraustauschstoffe.

Verwendung:

Mehrwertige Alkohole werden in Lebensmittelprodukten, wie Kaugummis, Diät-Produkte, Zahnpasta, Kosmetika oder auch in Süßigkeiten häufig als Feuchthaltemittel, Süßstoff und als Zucker-Alternative eingesetzt.

Einstufung:

Da Mehrwertige Alkohole kein Alkohol im herkömmlichen Sinne sind und auch keine berauschende Wirkung aufweisen, gelten sie grundsätzlich als halal.